exigencias nutricionais crescimento microbiano

02/10/2014

Exigências nutricionais e o meio microbiológico Exigências nutricionais e o meio microbiológico
De todos os organismos vivos os microrganismos são os mais versáteis e diversificados em suas exigências nutricionais; Alguns

podem

crescer

com

poucas

substâncias

inorgânicas;
Outros necessitam de compostos orgânicos complexos;

Todos necessidades comuns: carbono, nitrogênio e água. 1

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Exigências nutricionais e o meio microbiológico
Algumas vezes os microrganismos são estudados em seu habitat natural

fundo dos oceanos, estações de tratamento

de esgotos, etc...
O cultivo em laboratório é importante

propriedades

morfológicas, fisiológicas e bioquímicas.
O cultivo de microrganismos requer meios de cultura apropriados preparações de nutrientes para o crescimento

dos microrganismos
Alguns

crescimento in vitro.

exigências nutricionais complexas, indefinidas

cultivo

in vivo.

Exigências nutricionais e o meio microbiológico
Os microrganismos necessitam de um ambiente propício com todos os constituintes físicos e químicos necessários para seu crescimento. As substâncias ou elementos retirados do ambiente são utilizadas para a construção da célula.

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Exigências nutricionais e o meio microbiológico
Macronutrientes – necessários em grandes quantidades

Exigências nutricionais e o meio microbiológico
Micronutrientes – requeridos em pequenas quantidades

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Exigências nutricionais e o meio microbiológico
Fatores de crescimento
Compostos orgânicos requeridos em pequenas quantidades e somente por algumas bactérias que não podem sintetizá-los.
Muitos microrganismos são capazes de sintetizá-los.
Estes compostos entram na composição das células ou de precursores dos constituintes celulares.

Três grupos principais

Ácidos graxos insaturados, colesterol, poliaminas e colinas.

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