Exercicios de economia

Estudo de Caso – Padaria Q Pão

Com base nas informações a fim de reestruturar a empresa financeiramente e que continue sendo a padaria conceituada sugerimos a contratação de um Administrador para avaliar as condições da empresa. Após a avaliação verificamos que há uma necessidade iminente de alguns ajustes no quadro de funcionários e no quadro financeiro da empresa. Foram levantadas algumas questões a respeito sobre a divisão das tarefas de seus funcionários, definindo assim suas funções e responsabilidades e a sua própria participação dentro da organização. Em relação aos funcionários percebemos que há um número razoável para o bom funcionamento da padaria, porém como a empresa está passando por uma reestruturação financeira é não é possível manter essa quantidade de funcionários. É decidida a diminuição em seu quadro, redução da carga horária (até que a empresa se estabeleça) e inserindo o Sr. Bread mais nas operações da padaria. O administrador mostra para o Sr. Bread um organograma de sua empresa com o intuito de ajudá-lo a compreender como será feito a administração dos seus funcionários, bem como uma descrição dos cargos de cada um. (Anexo 1)

Definido o seu quadro de funcionários é passado para cada um suas responsabilidades e funções dentro da empresa que não poderá ser alterado. Bem como seus horários de trabalho e suas escalas. Ao que compete às funções administrativo-financeiras do Sr. Bread, o administrador lhe apresenta um gráfico de suas finanças e como poderá melhorará sem recorrer as suas finanças próprias (dinheiro do bolso). O papel do Administrador será de implementar um programa de qualidade para que o Sr. Bread possa seguir e melhor sua gestão.

ANEXO 1
Descrição de cargo
Proprietário: Sr. Bread
Atribuições: Responsável pela administração (conta a pagar, contas a receber, fornecedores, orçamentos, armazenamento dos produtos, dentre outros) e os funcionários (contratação, demissão, uniforme, horários, serviços, dentre