Etapa 2 Passo 3 ATPS De Processos Administrativos

Etapa 2 Passo 3 ATPS de Processos Administrativos
O dono do estabelecimento é o mais interessado em vender bem e passar boa imagem do seu estabelecimento, seja o primeiro cliente do dia que toma apenas um expresso, seja no horário de pico, quando gastam mais por mesa, para isso ele deve fazer questão de demonstrar todo carinho e cuidado que tem com seus clientes.
Em meio a tantas cafeterias é preciso se destacar e acreditar que atender bem é essencial, desde o primeiro cliente ao ultimo, do mais simples ao mais elegante deles. Assim se ganha a preferência de cada um deles, o diferencial é como o cliente vai ser tratado, do primeiro segundo que ele entra na cafeteria até sua saída, de preferência sair de lá contente em ter ido até lá e com satisfação.
O dono do empreendimento também deve mostrar respeito e consideração com seus colaboradores, entendendo a situação de cada um e mostrar-se que assim que a cafeteria voltar a ter lucros irá pagar seus atrasos e bonificar cada um deles conforme seu desempenho.
Idéias para mudanças:
° Sempre receber o cliente com sorriso sincero e verdadeiro no rosto.
° Ter um ambiente agradável com musica suave que não atrapalhe a conversa entre eles e ar condicionado para o conforto dos clientes.
° Encaminhar o cliente a uma mesa de acordo com sua vontade após o pedido estar pronto.
° Puxar conversas agradáveis e descontraídas com os clientes e questionar sobre a qualidade do produto servido.
° Ter atendentes treinados e atenciosos para com os clientes.
° Ter alimentos de qualidade e produtos de primeira para sempre agradar o paladar dos diversos tipos de clientes.
° Ter boa decoração de ambiente para que seus clientes se sintam confortáveis em estar lá.
° Criar sorteios para chamar a clientela.
° Colocar música ao vivo aos finais de semana de com diversidade de gêneros musicais.