etapa 1 atps proc adm pronta

A Cafeteria em questão passa por grandes dificuldades em seu gerenciamento, acarretando assim problemas em seu rendimento financeiro.
A mesma possui um espaço amplo, porém com apenas dois atendentes de mesa, o que consequentemente gera um atendimento irregular e insatisfação dos clientes. Esta ação gera obviamente outros problemas, tais como queda nas vendas, caixa negativo, falta de capital de giro, desmotivação dos funcionários, etc.
O que podemos perceber é que a gerência deste estabelecimento não está de acordo com as exigências do mercado em que vivemos hoje.
O mercado atual e globalizado passa a todo momento por mudanças e atualizações, e sendo assim a pessoa jurídica deve estar em constante desenvolvimento e alinhamento a este “novo” mundo.
Gerenciar nos dias atuais não quer dizer somente comandar e dar ordens, mas sim planejar, organizar, motivar, liderar, coordenar, entre outros.
Outro ponto a ser levantado é a questão do atendimento ao cliente, que por sua vez torna-se cada vez mais imprescindível para a sobrevivência de qualquer negócio.
Neste case notamos que esta questão não é bem tratada, uma vez que o gerente e proprietário não se preocupa em satisfazer seus clientes, ou até mesmo fidelizá-los.
Devemos dizer que um verdadeiro e nato gestor deve manter o foco, além de ter seus clientes e colaboradores como “verdadeiras jóias”, pois são eles que farão com que seu caixa permaneça positivo.
Como foi dito anteriormente, planejar deve ser umas das principais habilidades deste profissional, e portanto, em todo negócio, seja ele pequeno, médio ou grande o planejamento estratégico torna-se necessário.
Antes mesmo de lançarmos algo novo no mercado, devemos definir quais serão nossas metas e objetivos, e a partir daí concluir nossa Missão, Visão e Valores.
Estas três fases correspondem ao princípio de um futuro promissor, pois através deles saberemos onde desejamos chegar, quais serão nossas atitudes para que isso ocorra, em qual período de tempo, e quais