Estudo sobre o plano de marcketing do
9395 palavras
38 páginas
FACULDADE CENECISTA DE OSÓRIOCURSO DE ADMINISTRAÇÃO - BACHARELADO
ESTUDO SOBRE O PLANO DE MARCKETING DO
RESTAURANTE 40
OSÓRIO 2011
FACULDADE CENECISTA DE OSÓRIO
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO - BACHARELADO
ALEX MICHELS
JULIANA LUZ
MILENE BRESOLIN
MONICA FAMER
PRISCILA DICK
ESTUDO SOBRE O PLANO DE MARCKETING DO
RESTAURANTE 40
Trabalho apresentado para a disciplina Estratégia e Marketing do curso de Administração da Faculdade Cenecista de Osório.
Orientadora: Profª Maria de Fátima Oliveira
Osório
2011
Dedicamos este trabalho a todos que de alguma forma nos auxiliaram na sua realização.
Agradecemos a todos que nos auxiliaram na realização deste trabalho, em especial a equipe do Restaurante 40, eu nos recebeu com atenção, educação e boa vontade.
“Nenhum pensamento pode abarcar toda a realidade e não há ideias puras, as ideias são sempre enriquecidas com a prática e a experiência individual e coletiva.”
Amílcar Cabral
RESUMO
Localizado na Avenida Emancipação, junto ao calçadão, no centro de Tramandaí, o Restaurante e Pizzaria 40 do empresário Enio Dick, é um restaurante contemporâneo que tem na qualidade de seus serviços uma de suas principais características. O restaurante que dispõe 120 lugares distribuídos em um ambiente aconchegante, contando com um cardápio variado, com carnes, peixes, camarões, siri, saladas e petiscos em geral. Embora tenha um ambiente acolhedor, produtos de qualidade e bom atendimento que são elementos fundamentais para que a empresa tenha vantagens competitivas em relação aos seus concorrentes. O Restaurante e Pizzaria 40 tem sua clientela diminuída no período de baixa temporada o que ocasiona uma queda no seu faturamento, neste