Estudo para elaboração de fluxograma do processo produtivo e da geração de efluentes em indústria pesqueira amazônica

VIII Simpósio Ítalo Brasileiro de Engenharia Sanitária e Ambiental

II-077 ESTUDO PARA ELABORAÇÃO DE FLUXOGRAMA DO PROCESSO PRODUTIVO E DA GERAÇÃO DE EFLUENTES EM INDÚSTRIA PESQUEIRA AMAZÔNICA

André Luiz da Silva S. Coelho(1) Engenheiro Sanitarista pela UFPA..Mestre em Engenharia Civil pela UFCG. Doutor em Engenharia Hidráulica e Saneamento pela EESC - USP. Pesquisador da UFPA. Pesquisador do Grupo de Estudos em Gerenciamento de Águas e Reúso de Efluentes (GESA). e-mail: [e-mail] Emília Yumi Kawaguchi Estudante de Saneamento Ambiental do Centro Federal de Educação Tecnológica do Pará (CEFET-PA). Bolsista do Programa (PROMETEC) do CEFET/PA. Integrante do Grupo de Estudos em Gerenciamento de Águas e Reúso de Efluentes (GESA). e-mail: [e-mail] Vanessa Souza Álvares de Mello Engenheira Sanitarista pela UFPA. Especialista em Gestão de Sistemas de Saneamento em Áreas Urbanas – NUMA-UFPA. Mestranda em Saneamento e Infra-estrutura Urbana pelo PPGEC - UFPA. Pesquisadora do Grupo de Estudos em Gerenciamento de Água e Reuso de Efluentes (GESA). e-mail: [e-mail] Elenilce Monteiro de Freitas Graduanda em Engenharia Sanitária da Universidade Federal do Pará (UFPA.) Bolsista de Iniciação Científica do Fundo Estadual de Ciência Tecnologia e Meio Ambiente (FUNTEC) e-mail: [e-mail] Endereço(1): Av. SN 17, Floresta Tropical, BlQuaruba 203. Bairro: Coqueiro. CEP: 67133 000 – Ananindeua – Pará – Brasil. e-mail:[e-mail] RESUMO No presente artigo, foi elaborado o fluxograma do processamento produtivo e quantificado a geração de efluentes de indústria pesqueira, localizada no município de Vigia de Nazaré, estado do Pará. Durante o estudo, foi realizado o acompanhamento do pescado desde a sua chegada no cais até a sua expedição, sendo analisadas todas as etapas do processo de produção e quantificado o volume de água utilizado nas mesmas. Para a medição da vazão, foi utilizada a metodologia denominada de cubagem,