Estudo de caso - starbucks

1. INTRODUÇÃO
A história da Starbucks é uma das mais notáveis do mundo dos negócios das últimas décadas, ela mudou o modo americano de consumir café, transformando o produto em uma obsessão nacional.
Em entrevista concedida à revista Context, Howard Schultz, atual proprietário e presidente da rede de cafés Starbucks, afirma que uma das principais ra¬zões de seu sucesso é a valorização do contato hu¬mano, com funcionários e clientes.
Para ele, os consumidores de hoje possuem muitas opções, não só em café mas em todos os aspectos de sua vida. Assim, eles passaram a ser muito mais exi¬gentes, e o desafio de conseguir a sua preferência se tornou muito maior para as empresas. Nesse senti¬do, segundo Schultz, os anúncios para o consumidor se tornaram quase inúteis.
Tomando como base a visão de Howard Schultz, este caso coloca em discussão as alternativas buscadas, pela Starbucks, para conquistar esse novo perfil de consumidor.

2. STARBUCKS
Rápido Histórico
A Starbucks surgiu em 1971, na cidade de Seattle, como iniciativa de três sócios apaixonados por café. A princípio, a empresa vendia apenas grãos de café, provenientes de várias partes do mundo, e outras mercadorias relacionadas ao café no varejo.
Em 1981, à procura de um desafio maior, Howard Schultz, na época vice-diretor de uma empresa de utensílios domésticos, ficou interessado naquele pe¬queno varejista de Seattle. Já na primeira visita à Starbucks, Schultz empolgou-se com o clima e com a qualidade do café. Um ano depois, ele largou o em-prego e assumiu o cargo de diretor de operações de varejo e marketing na Starbucks.
Durante uma viagem à Itália em 1983, Schultz en¬trou em contato com o conceito de Coffee bar (bar de café expresso ou cafeteria), muito popular no país. Ao ver o enorme sucesso dos Cafés italianos, resol¬veu trazê-lo para a Starbucks. Essa experiência bem-sucedida deu origem à companhia, Il Giornale, funda¬da em 1985 por Schultz, com utilização de capital de venture capitalists.