Estudo de caso 2

Administração – Turma 2030EC1
Bruno Perles – Ra 11011734
Relatório 2
Tema – Estudo de Caso – O sistema Mcdonalds
Ao estudar os desafios da administração do McDonald’s Brasil podemos relacionar algumas teorias de administração como, por exemplo, a Teoria da Administração Cientifica, em que fundamenta o princípio que o crescimento acelerado em conjunto com a desorganização gera um aumento da complexidade de gestão. Essa complexidade consequentemente obriga um maior planejamento, substituindo os métodos improvisados por algo mais cientifico e teórico com a intenção de ter um melhor aproveitamento dos recursos aumentando também a sua posição diante da competitividade do mercado empreendedor. Além de que, segue a linha das escolas de relações humanas, que tem como ideia de incentivar o trabalhador, colocando uma rotatividade nos serviços por eles prestados, bem como recompensas materiais para os melhores funcionários, bem como a ideia de que é possível crescer dentro da empresa, por mais inexperiente o trabalhador seja no começo. Outro elemento em que é possível perceber no McDonald’s é a linha de pensamento Taylorista e burocrática, que prega uma maior formalização e mecanização no trabalho, que fica evidente no treinamento intensivo e manuais imensos em que os funcionários recebem para seguir esse padrão “McDonald’s” onde todos os restaurantes ao redor do mundo devem seguir esses elementos para possuir a mesma qualidade, apesar das regionalidades. Outro forte elemento do Taylorismo, é que só existe uma maneira certa de fazer, e para o McDonald’s isso é verdade, em que o tempo de fritar as batatas, preparar os hambúrgueres são totalmente sistemáticos em todas as franquias da empresa.
Entre os princípios mais usuais da escola clássica de administração que são aplicados na gestão do McDonald’s está a busca pela efetividade, sem desperdício de recursos. O aperfeiçoamento de sua mão de obra, com treinamentos e padronização no modo em que os alimentos são produzidos, como