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Como preparamos um bolo? Um pão? E pudim de “Leite Condensado”? Bem sabemos que existem várias “receitas e segredos”, mas a receita básica é a mesma para todos. Vamos considerar uma receita básica de um pudim: Receita Básica de Pudim de Leite Condensado

Imagem:
Arquivo pessoal Eliana T. H. Costa

As unidades que utilizamos para os ingredientes são: a "lata" de leite condensado e de leite, que possui uma massa ( 396g e 300g respectivamente), a massa de um ovo (ovos pesam perto de 65g). Quando vamos fazer uma receita, ao lemos os ingredientes necessários para a mesma, precisamos ter o cuidado de manter as proporções. O que aconteceria se fosse usado pouco leite condensado? E se colocássemos leite condensado em excesso? E se usássemos mais ovos do que manda a receita? Ao "dobrarmos" ou “triplicarmos” uma receita, as proporções entre os ingredientes “dobram” ou “triplicam”?

• 1 lata de leite condensado(LC)
• 1 lata de leite (LL)
• 3 ovos (Ov) - 6 -
Responda as questões abaixo, fazendo os cálculos necessários:
1. Se usarmos duas dúzias de ovos, quantos pudins poderão ser feitos?
2. Quantos litros de leite são usados por mês, para fazer pudins, por uma padaria que vende dois pudins por dia?
3. Quantos ovos são necessários para fazer pudins utilizando de 10 latas de leite condensado?

Como os químicos escreveriam esta receita de pudim?
Vamos tentar escrever esta receita na forma em que os químicos gostam de escrever? Para isto, vamos simplificar as palavras utilizando as inicias dos nomes dos ingredientes (assim como está colocado na receita).