Estagio 4º periodo

Gestão da Produção
Gestão e acompanhamento do desempenho de um processo

Projeto de processos...
...envolve a descrição de todos os processos que irão permitir que a empresa produza seus produtos e/ou realize os seus serviços.

Uma vez elaborado o projeto, como gerir e acompanhar o desempenho de um processo?

Prof. Wilton Rezende de Freitas

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Conceitos que serão estudados na aula de hoje
i. Tempo de ciclo ii. Tempo de atravessamento iii. A eficiência do tempo de atravessamento

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Tempo de Ciclo

Tempo disp. p/ produção  Nº produzido

Representa o tempo médio que se dá entre a saída de um output e outro. Por exemplo, se uma fábrica trabalhada 8h/dia (480min/dia) para produzir 1.000 u. de um certo tipo de produto, o tempo de ciclo (médio!) será de 0,48 minutos ou 29 segundos.

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Tempo de atravessamento (espera)
 trabalho em processo (WIP)  tempo de ciclo
Representa o tempo de espera para que um input possa ser processado. Se na fábrica citada anteriormente esperam para entrar na produção 2.000 itens de matéria-prima, o tempo de atravessamento (espera) será de 2.000 x 0,48 minutos, ou seja, 960 minutos.

Exemplo prático
Dra. Ana Furtado é a dentista responsável pela clínica OdontoUra. A clínica funciona 12h/dia. Em média são atendidos 16 pacientes diariamente e esperam, na recepção, outros 3. De posse destas informações determine: o tempo de ciclo e o tempo de atravessamento.

Tempo de Ciclo
Tempo disp. p/ produção  Nº produzido 720   45 minutos 16
Em média, a cada 45 minutos 1 paciente deixa o consultório.

Tempo de Atravessamento
 trabalho em processo (WIP)  tempo de ciclo = 3 pessoas  45 min = 135 minutos de espera

Cada paciente que chega ao consultorio aguarda, em média, 135 minutos para ser atendido.

Eficiência de atravessamento
Mede a discrepância entre o tempo de atravessamento (atraso) e o tempo de serviço (processamento).

Tempo de serviço (CT)  100 Tempo de