Ervas e Especiarias
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA
INTRODUÇÃO À COZINHA
ERVAS & ESPECIARIAS
Do Império Romano aos nossos dias
JOVANE PASCOAL ALUNO
RIO DE JANEIRO – RJ
2014
SUMÁRIO
APRESENTAÇÃO..........................................................................................................................03
1- UM POUCO DE HISTÓRIA.................................................................................................04
2- DA ASCENÇÃO A QUEDA DO IMPÉRIO ROMANO........................................................05
3- DA IDADE MÉDIA A REVOLUÇÃO FRANCESA...............................................................06
4- DA REVOLUÇÃO FRANCESA AOS NOSSOS DIAS........................................................07
5- CONCLUSÃO.....................................................................................................................08
INSTITUTO BRASILEIRO DE MEDICINA E REABILITAÇÃO
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM GASTRONOMIA
INTRODUÇÃO À COZINHA
ERVAS & ESPECIARIAS
Do Império Romano aos nossos dias
JOVANE PASCOAL ALUNO
RIO DE JANEIRO – RJ
2014
SUMÁRIO
APRESENTAÇÃO..........................................................................................................................03
1- UM POUCO DE HISTÓRIA.................................................................................................04
2- DA ASCENÇÃO A QUEDA DO IMPÉRIO ROMANO........................................................05
3- DA