Enzima Catalaze

Por que a água oxigenada borbulha quando colocada em um ferimento?

A água comum é composta de dois átomos de hidrogênio e um de oxigênio - daí a fórmula H2O. Já a água oxigenada, como está dito em seu nome, tem um átomo de oxigênio a mais. Forma-se, assim, o peróxido de hidrogênio (seu nome científico), ou H2O2. "É uma substância bem perigosa, que pode causar sérias lesões na pele se utilizada pura. Por isso, só é usada nesse estado por profissionais em laboratórios químicos", diz o farmacêutico José Carlos Nassute, da Universidade Estadual Paulista (Unesp). A água oxigenada vendida como anti-séptico em farmácias vem diluída em água comum, com sua concentração classificada em volumes - o mais fraco é o volume 10, para aplicação caseira, enquanto o 20 é mais utilizado em hospitais.Pura, sem diluição, a água oxigenada é uma substância perigosa, que pode causar sérias lesões na pele, pois esse átomo de oxigênio adicional torna a água oxigenada muito instável, ou seja, ao expor a substância ao ar, ela perde facilmente aquele oxigênio adicional. Por isso, os frascos de água oxigenada devem ser mantidos sempre muito bem fechados.O nosso sangue (e o plasma) presente em feridas expostas contém substâncias - como a enzima catalase - que reagem quimicamente com a água oxigenada, provocando a liberação mais rápida do átomo de oxigênio que estava “sobrando”. A liberação deste oxigênio faz o líquido borbulhar e no final só fica mesmo a água. Nesse sentido a catalase é um catalisador da reação de decomposição da água oxigenada.Sendo assim, observamos a ação da catalase em nosso organismo quando colocamos água oxigenada em um ferimento. Logo que a água oxigenada entra em contato com o sangue, formam-se muitas bolhas devido à liberação de oxigênio. Isso significa que a água oxigenada está se decompondo rapidamente. O uso da água oxigenada é para a assepsia, pois o processo de desprendimento do oxigênio instável da solução acaba matando grande parte das bactérias que