EMPREENDEDORISMO E COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL C Pia

CURSO:
ADMINISTRAÇÃO

DICIPLINAS NORTEADORAS:
EMPREENDEDORISMO
E
COMPORTAMENTO ORGANIZACIONAL

ACADÊMICOS:

Marco Antônio Apolinário RA: 334528
Patrick Rodrigues de Oliveira RA: 343601
Fernando RA:

PROBLEMAS E SOLUÇÕES DO RESTAURANTE SMAK.

NOME DOS TUTORES EAD:
EMPREENDEDORISMO: Profa. Ma. Renata M. G. Dalpiaz
COMPORTAMENTO ORGANIZACIOCAL: Profa. Helenrose A da S Pedroso Coelho

PALMAS / PR
2015
SUMÁRIO

1- INTRODUÇÃO......................................................................................................2
2- PLANO DE NEGÓCIOS.......................................................................................3
3- ORGANIZANDO E MELHORANDO O RESTAURANTE SMAK...................4
3.1- FORÇAS e FRAQUEZAS..................................................................................4
3.2- OPORTUNIDADES e AMEAÇAS....................................................................5
4- DIAGNÓSTICO - RESTAURANTE SMAK........................................................6
5-CONSIDERAÇÕES FINAIS..................................................................................7
6- REFERÊNCIAS.....................................................................................................8

1- INTRODUÇÃO

Este trabalho inicia revisando conceitos direcionados a história da manutenção do restaurante e o planejamento estratégico para implantação das organizações. Após o conceito apresentados pelo planejamento estratégico, é realizado uma analogia entre a importância que se deve dar na implantação do restaurante. Desenvolve-se o trabalho descrevendo ao restaurante, sua estratégia administrativa e o processo de atendimento. A partir daí, inicia-se a matriz SWOT, que é a avaliação sistemática das forças e fraquezas, oportunidades e ameaças da empresa em estudo, com o intuito de identificar a competência essencial das oportunidades e ameaças da empresa, ajudando os gestores a encontrar suas competências