Empreededorismo

Química – 1ª série EM

Apostila 01

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MATÉRIA, SUBSTÂNCIAS E MISTURAS
A maior parte das substâncias que utilizamos no dia-a-dia é resultado da transformação de substâncias encontradas na natureza submetidas a processos físicos e químicos que alteram suas características iniciais. Matéria: • é constituída por todas as substâncias que nos envolvem • tem massa e ocupa volume • pode ser encontrada em um dos três estados: sólido, líquido ou gasoso • quando as partículas de uma substância ganham ou perdem energia, ela pode mudar de estado físico. Características dos estados de agregação da matéria: - A força de atração entre as partículas é intensa e estão muito próximas umas das outras; Sólido - A matéria possui massa e forma definidas e volume fixo. - As partículas estão mais distantes umas das outras e a força de atração entre elas não é muito intensa; Líquido - A matéria possui volume e massa fixos e adquire a forma do recipiente em que está contida - As partículas estão muito afastadas umas das outras e praticamente não há força de atração Gasoso entre elas; - A matéria no estado gasoso possui massa fixa e não tem volume nem forma definidos. Aumento da temperatura

Toda mudança de estado é reversível e todos os materiais estão sujeitos a transformações químicas ou físicas. Elementos, misturas e substâncias: Elementos: - Não podem se decompor em substâncias mais simples. - Possuem apenas um tipo de átomo (ex. metais e ametais) Misturas: - Não há reações químicas entre as substâncias componentes da mistura - São constituídas por substâncias diferentes em quantidades variáveis - As propriedades originais das substâncias constituintes não se alteram e possuem composição variável. Exemplos: ar (mistura de gases), petróleo (mistura de hidrocarbonetos), água do mar (mistura de sais dissolvidos na água). Substâncias: - São produzidas por transformações químicas - Possuem composição e fórmula definidas, e os elementos químicos que as