em nome do amor

Comparação entre métodos de avaliação do estado nutricional em idosos hospitalizados
Comparison of methods for assessment of nutritional status in hospitalized elderly
Ana Carolina Dedavid Ferreira 1
Greice de Brito Barichello 2
Vanuska Lima da Silva 3
Raquel Milani El-Kik 4

FACULDADE DE ENFERMAGEM, NUTRIÇÃO E FISIOTERAPIA DA
PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO GRANDE DO SUL

Autor para correspondência:
Nome: Ana Carolina Dedavid Ferreira
Endereço: Avenida Ipiranga, 6681 – Prédio 12, 8º andar – Partenon – Porto
Alegre/RS – CEP: 90619-900
Telefone: (51) 3320-3646
Endereço Eletrônico: [e-mail]

Número total de palavras para texto: 2.673 palavras.
Número de Figuras e Tabelas: 9 tabelas

1

Acadêmica do Curso de Nutrição da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul –
PUCRS.
2
Acadêmica do Curso de Nutrição da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul –
PUCRS.
3
Nutricionista formada pela Universidade Federal do Rio Grande do Norte; Mestre em Ciência dos
Alimentos pela Universidade de São Paulo; Doutora em Ciência dos Alimentos pela Universidade de São Paulo e Professora do Curso de Nutrição da Pontifícia Universidade Católica do Rio
Grande do Sul.
4
Nutricionista formada pelo Instituto Metodista de Educação e Cultura; Mestre em Gerontologia
Biomédica pela Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul; Professora do Curso de
Nutrição da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul.

RESUMO

Objetivo: Comparar a utilização de diferentes métodos de avaliação do estado nutricional em idosos hospitalizados e verificar qual o melhor método para avaliar o estado nutricional dos participantes, comparando os métodos de Índice de
Massa Corporal (IMC), Mini Avaliação Nutricional (MAN), Avaliação Subjetiva
Global (ASG) e sua relação com a desnutrição protéico-calórica.
Materiais e métodos: É um estudo prospectivo, descritivo, analítico, do tipo transversal; realizado