Eletroforese em gel de poliacrilamida

Sumário TOC \o "1-2" \h \z \u \t "Título 3;2;Título 4;2" 1.Introdução PAGEREF _Toc391555335 \h 21.1Princípios da técnica de eletroforese PAGEREF _Toc391555336 \h 32.Objetivo PAGEREF _Toc391555337 \h 53.Metodologia PAGEREF _Toc391555338 \h 63.1Preparo de amostras PAGEREF _Toc391555339 \h 63.2Preparo do gel de separação PAGEREF _Toc391555340 \h 63.3Preparo do gel de empilhamento PAGEREF _Toc391555341 \h 63.4Preparo da placa de corrida eletroforética PAGEREF _Toc391555342 \h 63.5Introdução das amostras PAGEREF _Toc391555343 \h 73.6Corrida eletroforética PAGEREF _Toc391555344 \h 73.7Leitura da placa de gel PAGEREF _Toc391555345 \h 84.Resultados e Discussão PAGEREF _Toc391555346 \h 85.Conclusão PAGEREF _Toc391555347 \h 96.Referencias Bibliográficas PAGEREF _Toc391555348 \h 107.Anexos PAGEREF _Toc391555349 \h 107.1Anexo 1 – Curva padrão PAGEREF _Toc391555350 \h 10
IntroduçãoAs proteínas são as moléculas orgânicas mais abundantes e importantes nas células e perfazem 50% ou mais de seu peso seco. São encontradas em todas as partes de todas as células, uma vez que são fundamentais sob todos os aspectos da estrutura e função celulares. Existem muitas espécies diferentes de proteínas, cada uma especializada para uma função biológica diversa. Além disso, a maior parte da informação genética é expressa pelas proteínas. [1]
As moléculas de proteínas são formadas por uma cadeia de aminoácidos, unidos entre si por ligações pepitídicas. Os aminoácidos, por sua vez, possuem uma estrutura em comum, contendo um grupo amino e um grupo carboxil e o chamado grupamento lateral. Este último é a estrutura que fornece identidade ao aminoácido. A combinação de diferentes aminoácidos, bem como a quantidade de aminoácidos presentes em uma molécula de proteína, confere a ela peso e carga elétrica distinta. A eletroforese é uma técnica de separação de proteínas utilizando-se de forças eletroforéticas e eletroendosmóticas presentes no sistema (SILVA; LOPES; FARIA, 2008).
A eletroforese é