educação nutricional

AULA 3 - EDUCAÇÃO NUTRICIONAL

Dimensões e Estilos de Aprendizagem e Ensino

● Pontos a serem observados pelo educador:
- Diferenças individuais em estilo de aprendizagem;
- Motivação do cliente: despertar interesse;
- A concentração – que depende da motivação.

Processo de Aprendizagem:
- O que o educando aprende é sempre menor do que o que ensinamos.
- O quanto aprendem é determinado por: habilidade nata, origem e coincidência entre os estilos de aprendizagem e estilos de ensino.
- Questões a serem exploradas:
1 – Quais são as diferentes maneiras que educandos absorvem informações e a processam?
2 – Que estilos de aprendizagem são favorecidos pela maioria?
3 – Quais são os desencontros entre as maneiras de ensinar e os estilos de aprendizagem?
4 – O que o educador pode fazer para atingir o educando dentro do espectro completo de estilos de aprendizagem?

Informação Verbal e Visual:
- Verbal: palavras faladas ou escritas;
- Visual: figuras, diagramas, esquemas, gráficos, mapas, demonstrações;
- Outros: sabor, aroma, toque, sons.

ESTILOS DE APRENDIZAGEM
● Quanto à informação:
- Visual
- Verbal

● Quanto à percepção:
- Sensitivo: acredita no que é ouvido, tocado e visto;
- Intuitivo: trabalha com idéias, memórias e possibilidades.

● Quanto à organização:
- Indutivo: estilo natural de aprender – “porquê do por quê” – do específico para o geral;
- Dedutivo: estilo natural de ensinar – do geral para o específico.

● Quanto ao processamento:
- Ativo: aprende falando, escrevendo ou fazendo – “pensa alto”;
- Reflexivo: introspectivo – não gosta de trabalhar em grupo.

● Quanto à compreensão:
- Global – pega a essência e reproduz;
- Seqüencial – passo a passo.

Uma abordagem equilibrada de ensino

- O educador precisa funcionar como sensorial (prático e metódico) e intuitivo (imaginativo);
Solução: Ensinar para todas as dimensões. Deve-se equilibrar informações concretas e abstratas.

Recomendações:
- Use