Ecr no contexto supermercadista

CONSIDERAÇÕES CONCEITUAIS SOBRE EFFICIENT CONSUMER RESPONSE (ECR) NO CONTEXTO SUPERMERCADISTA 1Fábio Beylouni Lavratti 2Nelson Colossi 3Marcelo Deluca
Resumo
A gestão dos estoques em redes supermercadistas é desafiadora com a busca constante por redução de custos e incremento no nível de serviço ao consumidor. Os três principais modos de operação: estoques na retaguarda da unidade de venda, centros de distribuição e Efficient Consumer Response (ECR) são alternativas não exclusivas e com viabilidades diferenciadas para cada situação em particular. O ECR é uma estratégia para a integração entre varejista s e fornecedores na cadeia de suprimentos.
Palavras-chave
ECR; Administração de Materiais; Supermercados.
Abstract
Supermarket chains’ stock management is very defying when searching for cost reduction and increasing the consumer service level at the same time. There are three main ways: to store the materials in the back of the shopping unit, the use of distribution centers and the Efficient Consumer Response (ECR), which are non-exclusive alternatives that show different feasibility results for each particular problem. ECR is a retailer and producer collaborative management strategy used along the supply chain.
Key Words
ECR; Supply Chain Management; Grocery Industry.
1 INTRODUÇÃO
Efficient Consumer Response ou ECR é a sigla em inglês do que pode ser traduzido como Resposta Eficiente ao Consumidor. Trata-se, segundo a Associação ECR Brasil, de “uma estratégia da indústria supermercadista na qual distribuidores e fornecedores trabalham
1 Professor do CAD/UFSC e da UNIVALI. [e-mail]
2 Professor Titular do CAD/UFSC. [e-mail]
3 Professor da ÚNICA e da UNIVALI. [e-mail]
Revista de Ciências da Administração – v.4, n.08, jul/dez 2002 1
Considerações conceituais sobre efficient consumer response (ECR) no contexto supermercadista em conjunto para proporcionar maior valor ao consumidor” (ECR BRASIL, 2000). O sistema funciona