Duroc

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HISTÓRICO E RAÇAS

2.1. TAXONOMIA DO SUÍNO
REINO.........................................................
FILO............................................................
CLASSE......................................................
ORDEM.......................................................
SUB-ORDEM..............................................
FAMÍLIA.....................................................
SUB-FAMÍLIA............................................
GÊNERO.....................................................
ESPÉCIE.....................................................

animal cordados mamíferos ungulados artiodáctilos suídeos suinae sus scrofa

2.2. ORIGEM E HISTÓRIA
2.2.1. Javali
Dados referenciais dão conta de que 2.000 anos a. C., os chineses iniciaram o processo de domesticação do javali. Essa ação determinou uma aceleração do processo de seleção, sendo a mesma fundamentada em performances reprodutivas e produtivas. A fêmea javali é poliéstrica estacional e multípara (mas com baixo número de fetos). No campo produtivo, o javali tem como característica principal um grande desenvolvimento da região torácica, que equivale a 2/3 do total de seu corpo (essencial para comportar um sistema cardiorrespiratório potencial para garantir as disputas sociais).

2.2.1. Tipo Banha
Morfologicamente, o suíno tipo banha tem uma distribuição harmônica entre as partes anterior e posterior. Tem “enrugamento de pele”, característica que permite a expansão subcutânea para farta deposição de tecido adiposo. A característica de capacidade para deposição de gordura foi buscada prioritariamente até o século XVIII, momento em que foi substituída pela qualidade da carcaça, no que se refere o músculo. Nos aspectos reprodutivos, o suíno tipo banha tem regular desempenho, mas é no campo produtivo que a contraproducência se exacerba. Tem baixo Ganho Médio Diário de Peso, uma péssima
Conversão Alimentar e baixa qualidade de carcaça.