Dropox

Produção agroecológica de hortaliças

De acordo com Gliessman (2001), a agroecologia visa desenvolver uma agricultura ambientalmente adequada, produtiva do ponto de vista técnico e econômico, valorizando o conhecimento local dos agricultores, a socialização desse conhecimento e sua aplicação ao objetivo comum da sustentabilidade. Assim, a produção agroecológica está inserida, do ponto de vista normativo, na produção orgânica que segue normas específicas para garantir a integridade dos produtos, além de buscar a sustentabilidade dos agroecossistemas em termos sociais, técnicos, econômicos e ambientais (STRINGHETA e MUNIZ, 2003). A horticultura em geral, é uma das principais e mais utilizadas na agricultura agroecológica, onde há o uso racional de produtos agrícolas, ou eliminação destes, optando pelos de controle natural que permitam a produção de alimentos saudáveis e em escala comercial (FILGUEIRA, 2000). As hortas são as mais implantadas, principalmente no perímetro urbano e periurbano e conforme Rosa e Belfort (1995) hortas urbanas e comunitárias são aquelas instaladas nas mediações das comunidades, que possuem essencial função, pois os próprios moradores trabalham em coletividade produzindo hortaliças de forma adequada, as quais podem ser utilizadas para consumo próprio e o excedente comercializado em feiras nos municípios. A produção agroecológica vem crescendo e garantindo seu espaço no cenário agrícola, pois os consumidores estão maior conscientização da importância e buscam alimentos com maior qualidade, livres de agrotóxicos, bem como os pequenos e médios agricultores que buscam unir boas produtividades com conservação do ambiente (MAFRA et al., 2007 nessa realidade a agroecologia é a melhor forma para que os agricultores viabilizem a produção na agricultura familiar de forma sustentável. Para Souza e Resende (2003), nas pequenas propriedades rurais, somente através dos fundamentos e recursos da agroecologia é possível responder ao desafio de produzir