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UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA

DOENÇAS CAUSADAS PE LA ALIMENTAÇÃO DEFICIENTE

DOENÇAS CAUSADAS PE LA ALIMENTAÇÃO DEFICIENTE

2014
Deficiência de Proteína Trifuncional

Doença rara que impede a formação de energia quando o indivíduo não se alimenta ou está em jejum. Os pais portadores desta enfermidade têm 25% de chance de transmitir para seus filhos. O diagnóstico é feito através de exames de sangue, urina e pele de biópsia. Não existe cura e o tratamento deve ser feito durante toda a vida.
Principal causa:
Falta de proteínas
Principais sintomas:
Edema;
Fragilidade do cabelo e perda de cabelo;
Linhas em unhas dos dedos do pé e os dedos;
Pigmentação reduzida no couro cabeludo e outras partes do corpo;
Perda de peso;
Erupção cutânea;
Pele escamosa;
Constante sensação de letargia;
Dor do músculo;
Má cicatrização de feridas.
A medida que a deficiência se torna mais grave, a gravidade do aumento de sintomas e maior número de sintomas aparecerem. São estes alguns outros sintomas:
Depressão;
Ansiedade;
Distúrbios do sono;
Alterações de humor;
Dor de cabeça;
Náusea;
Dor abdominal;
Desmaio.
Tratamento:
O tratamento da deficiência de proteína depende da gravidade da doença. Em casos menos graves, o tratamento desta doença de deficiência inclui ter uma dieta rica em proteínas todos os dias. Em caso de deficiência grave de proteínas, suplementos por via intravenosa podem ser necessários. É essencial incluir alimentos ricos em proteínas na dieta cotidiana, a fim de tratar e prevenir a deficiência. Alimentos ricos em proteínas incluem peixes, ovos, pato, peru, cordeiro, frango, porco, carne bovina, soja, nozes, sementes, grãos, legumes, cereais integrais, sementes germinadas, tofu, queijo, manteiga de amendoim, além de suplementos alimentares receitados pelos médicos.

Escorbuto
Até o século XVIII, a ocorrência de escorbuto era