Doenças do Trato Digestório

OS PROBIÓTICOS E O TRATO DIGESTÓRIO

Reconhecidos há muito tempo na Europa e Japão, os probióticos são essenciais à boa saúde;
As cepas específicas de probióticos podem ajudar a manter um equilíbrio saudável de bactérias essenciais no trato digestivo, onde está situado aproximadamente 70% do sistema imune. As pesquisas mostram que determinados probióticos ajudam a otimizar o funcionamento do sistema imune do organismo e fortalecem suas defesas.
Uma população saudável de bactérias normais no intestino ajuda a reduzir infecções e riscos de doenças através de múltiplos mecanismos. Primeiro, porque ocupando todo o espaço disponível, os organismos normais da flora diminuem a habilidade dos organismos prejudiciais de se locomoverem e colonizarem. Segundo, porque segregam substâncias, como o ácido acético e o ácido láctico, que inibem o crescimento de organismos indesejáveis.
A tendência atual é de suprir o organismo em probióticos através de alimentos, bebidas e suplementos. Uma das fontes mais comumente utilizadas são os iogurtes, cujo consumo tem crescido de forma extraordinária.
O uso de suplemento é muito defendido, pois os pesquisadores alegam que é a única maneira do consumidor saber exatamente a quantidade absorvida, porém, existem algumas evidencias que os probióticos supridos por fontes alimentícias são mais eficientes, porque os outros componentes dos alimentos ajudam na neutralização do ácido estomacal, permitindo aos probióticos continuarem vivo após a passagem pelo estômago.
Para proporcionar benefícios ao trato digestivo, é necessário um consumo mínimo diário de um bilhão de unidades formadoras de colônias (UFC) de probióticos. Embora seja variada, a maioria dos especialistas clínicos sugerem que um indivíduo consuma duas gramas de prebióticos por dia para obter benefícios no trato digestivo.
Diferentes cepas de probióticos têm efeitos diferentes em certos tipos de distúrbios. Por exemplo:
- Bifidobacterium lactis é muito efetiva contra SII