Doenças da desnutrição

UNIVERSIDADE FEDERAL DO MARANHÃO

Doenças da Desnutrição

DISCENTE: Thaís Alves Albarelli Freire DOCENTE: Me. Carlos Frias DISCIPLINA: Saúde, Sociedade e Meio Ambiente INTRODUÇÃO

A desnutrição deve ser conceituada como um conjunto de carências de diversas naturezas (apenas teoricamente poderia ocorrer carência isolada), principalmente de proteínas, incluindo também deficiências de carboidratos, lipídeos e micronutrientes. O Comitê de Nutrição da FAO/WHO adota a denominação deficiência calórico-proteica e a subdivide em três categorias: 1- kwashiorkor; 2- Marasmo; 3-Inespecífica.
A importância do estado de nutrição envolve a constatação de que certas fases do desenvolvimento normal são altamente sensíveis à deficiência nutricional, entre elas a infância, adolescência, idade avançada, lactação e gravidez. A desnutrição, por exemplo, interfere de maneira decisiva no desenvolvimento de cérebro da criança, grupo em que se classificam três graus dessa condição nutricional, calculados em função do peso do desnutrido, relacionando-o com o esperado para a idade, a saber:
Desnutrição leve: 85 a 90% do peso esperado.
Desnutrição moderada: 75 a 84% do peso esperado.
Desnutrição grave: < 74% de peso esperado (compreende o kwashiorkor e marasmo).
Fatores causadores da desnutrição:
Fatores que interferem no consumo de alimentos: inapetência provocada por doenças infecciosas prolongadas ou alcoolismo, diarreia crônica (com mais de