Doença inflamatoria

A

Artigo de Revisão

Doenças inflamatórias intestinais: o que há de novo em terapia nutricional?
Intestinal inflammatory diseases: what is new in nutritional therapy? Enfermedades inflamatorias intestinal: ¿qué hay de nuevo en terapia nutricional?
Maria Goretti Pessoa de Araújo Burgos1 Flávia Nunes Salviano2 Geise Maria da Silva Belo3 Francisca Martins Bion4

Unitermos Enteropatias inflamatórias. Doença de Crohn. Proctocolite. Terapia nutricional. Fatores imunológicos. Probióticos. Key words Inflammatory bowel diseases. Crohn disease. Proctocolitis. Nutrition therapy. Immunologic factors. Probiotics. Unitérminos Enfermedades inflamatorias del intestino. Enfermedad de Crohn. Proctocolitis. Terapia nutricional. Factores inmunológicos. Probióticos. Endereço para correspondência: Maria Goretti Pessoa de Araújo Burgos Av. Domingos Ferreira, 3121 - aptº 101 – Boa Viagem – CEP: 51020-031 – Recife/PE E-mail: [e-mail] Submissão 27 de agosto de 2007 Aceito para publicação 15 de maio de 2008

RESUMO A doença inflamatória intestinal (DII) é uma denominação genérica que engloba várias entidades patológicas, sendo as mais comuns: retocolite ulcerativa inespecífica (RCUI) e doença de Crohn (DC), que acometem o trato gastrointestinal e são comumente associadas à desnutrição protéico-energética (DPE). As alterações nutricionais dependem da extensão e da gravidade com que se manifestam as moléstias, agravando o prognóstico tanto do paciente em tratamento clínico, quanto daqueles submetidos a cirurgias, deteriorando ainda a competência imune. A terapia nutricional tem se mostrado como recurso terapêutico auxiliar extremamente útil, atuando diretamente sobre o estado nutricional, mantendo-o e/ou recuperando-o, com conseqüente benefício na evolução e tratamento das DII. As indicações e as características básicas das dietas são motivos de discussão. O suporte nutricional oral, enteral e parenteral tem se mostrado bastante eficaz na indução e na manutenção da