Doença celíaca

3167 palavras 13 páginas
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SUMÁRIO

Introdução........................................................................................................................02

Objetivo...........................................................................................................................03

História da doença celíaca...............................................................................................04

O que é a doença celíaca?................................................................................................05

O que é o glúten?.............................................................................................................05

Sintomas..........................................................................................................................06

Diagnóstico......................................................................................................................06

Tratamento.......................................................................................................................07

Dieta saudável sem glúten...............................................................................................07

Energéticos.............................................................................................................08

Construtores............................................................................................................08

Reguladores............................................................................................................09

Dermatite Herpetiforme...................................................................................................10

Dia Internacional da Doença Celíaca..............................................................................11

Lei de proteção aos celíacos............................................................................................12

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