DNA da cebola

Materiais
-Uma cebola grande
-Uma faca de cozinha (muito cuidado, peça a ajuda de um adulto)
- Dois copos tipo americano
-Água quente (garrafa de café, 60º C)
- Água filtrada
-Sal de cozinha
-Detergente de louças neutro
-Álcool etílico 92,8% gelado (-10ºC, deixe no congelador 1 hora antes de realizar o procedimento)
-Bastão fino de vidro ou madeira (ou canudo de plástico mais duro)
-Filtro de papel (café)
-Gelo moído
-Bacia para o gelo
-Pilão

Procedimento
-Pique a cebola em pedaços (0,5 cm) e macere com o auxílio do pilão. No copo americano, coloque quatro colheres de sopa de detergente neutro e uma colher de chá de sal e adicione água até a metade, mexa bem até dissolver completamente. Coloque a cebola picada no copo com a solução detergente/sal e leve ao banho-maria por 15 minutos.
-Retire o copo do banho-maria e resfrie-o rapidamente, colocando-o na bacia com gelo durante 5 minutos.
-Coe a mistura no coador de papel, recolhendo o filtrado em um copo limpo.
-Com cuidado adicione meio copo de álcool gelado ao líquido filtrado, deixe-o escorrer vagarosamente pela borda. Formam-se duas fases, a superior, alcoólica, e a inferior, aquosa.
-Mergulhe o bastão do copo e, com movimentos circulares, misture as fases. Formam-se fios esbranquiçados, que são os aglomerados de moléculas de DNA.
Resultado

Entenda o que acontece Depois que o procedimento é realizado é possível visualizar facilmente pequenos grumos esbranquiçados que são os filamentos de DNA. Lembre-se que a visualização a olho nu é possível porque a quantidade de DNA é muito grande e os filamentos estão todos agrupados.

Maceração
A maceração quebra a parede celular, que é a estrutura extracelular que envolve e protege a célula vegetal.

Detergente
O detergente ajuda a dissolver a bicamada lipídica que compõe a membrana plasmática, as membranas das organelas e a carioteca que limita o núcleo.

Sal