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UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO
FACULDADE DE FILOSOFIA, CIÊNCIAS E LETRAS DE RIBEIRÃO PRETO
DEPARTAMENTO DE PSICOLOGIA E EDUCAÇÃO
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM PSICOBIOLOGIA

Estudo das relações entre o Estado Nutricional, a Percepção da Imagem
Corporal e o Comportamento Alimentar em adultos.

Idalina Shiraishi Kakeshita

Dissertação apresentada à Faculdade de
Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto da USP, como parte das exigências para a obtenção do título de Mestre em Ciências,
Área: Psicobiologia.

RIBEIRÃO PRETO-SP
2004

UNIVERSIDADE DE SÃO PAULO
FACULDADE DE FILOSOFIA, CIÊNCIAS E LETRAS DE RIBEIRÃO PRETO
DEPARTAMENTO DE PSICOLOGIA E EDUCAÇÃO
PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM PSICOBIOLOGIA

Estudo das relações entre o Estado Nutricional, a Percepção da Imagem
Corporal e o Comportamento Alimentar em adultos.

Idalina Shiraishi Kakeshita

Dissertação apresentada à Faculdade de
Filosofia, Ciências e Letras de Ribeirão Preto da USP, como parte das exigências para a obtenção do título de Mestre em Ciências,
Área: Psicobiologia.

Orientador: Prof. Dr. Sebastião de Sousa Almeida

RIBEIRÃO PRETO-SP
2004

Ficha Catalográfica
Kakeshita, Idalina S.
Estudo das relações entre o estado nutricional, a percepção da imagem corporal e o comportamento alimentar em adultos. Ribeirão Preto, 2003. 73 pg.
Dissertação mestrado
Orientador: Prof. Dr. Sebastião de Sousa Almeida
1.
2.
3.
4.

Estado nutricional
Percepção da imagem corporal
Obesidade
Comportamento alimentar

Dedico este trabalho e agradeço ao meu marido Fabio, pela paciência, apoio, amor e dedicação, com que tem acompanhado toda minha vida profissional, e é parte integrante da construção do que sou hoje. E aos meus filhos Ricardo e Adriana, pela compreensão e colaboração, sem os quais não teria sido possível a realização de um sonho.

Agradecimentos
Ao meu orientador, prof. Dr. Sebastião de Sousa Almeida, que tem guiado meus passos com maestria, no campo da pesquisa científica e na construção do conhecimento.
Ao diretor das