Digestc3a3o Fisiologia 1

Prof. Admilson Toscano
IFSP_Campus Cubatão e-mail: [e-mail]

Sistema Digestivo
1ª Parte: Princípios e Bases para a Nutrição Animal

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Anatomia Geral
Monogástricos x Ruminantes
Secreções Digestivas
Estômagos Simples
Intestinos Delgado e Grosso
Digestão e Absorção
Composição dos Alimentos

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2ª Parte: Princípios e Bases para a Nutrição Animal
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Ruminantes: Estômago, Características Gerais
Digestão de Ruminantes, Ruminação, Microbiologia do Rúmen
Metabolismo de Ruminantes
Digestão Aviária (particularidades)

Sistema Digestivo
Manutenção da “Vida” = depende:
Nutrientes = provenientes dos alimentos = necessários para manutenção dos processos corpóreos (Metabolismo)

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Períodos sem alimento – animal consome reservas ou armazenamentos corpóreos de energia
Falta de alimento:
Reservas são consumidas;

Posteriormente até tecidos são consumidos (levando à inanição/degeneração tecidual – auto degradação do organismo) Sistema Digestivo
Trato Digestivo:
Estrutura “oca” e “tubular”

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Da boca até ânus
Alimento: necessita ser “fracionado” em partes menores para ser absorvido – Digerir = quebrar
Processos Físicos (Ex.: mastigação)

Processos Químicos (Ex.: suco gástrico)

Sistema Digestivo
Digestão: nome que se dá ao processo de divisão, degradação e absorção dos alimentos pelo organismo

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Absorção: processo de passagem pelo epitélio intestinal

Classificação dos animais quanto ao hábito alimentar:
1- Carnívoros (carne – proteína animal. Ex.: grandes felinos)
2- Herbívoros (vegetais – proteína vegetal. Ex.: bovinos, eqüinos) 3- Onívoros (carnes e vetegais. Ex.: humanos, urso, suínos)

Sistema Digestivo
Principais componentes do trato digestivo:
1- Boca
2- Dentes
3- Língua

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Órgãos Acessórios:

4- Faringe

•Pâncreas

5- Esôfago

•Fígado

6- Estômago

•Glândulas Salivares

7- Intestino Delgado
8- Intestino Grosso
9- Ânus

Sistema Digestivo
Boca: cavidade oral

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Local onde é recebido alimento

Redução do tamanho das partículas de