DIETOTERAPIA NA ONESIDADE

DIETOTERAPIA NA OBESIDADE

ANTIGAMENTE...

Principais hormônios/peptídeos que regulam a ingestão de alimentos
Componentes

Mecanismo de ação

Leptina

Tecido adiposo: age no hipotálamo ↓ ingestão e
gasto de energia (obesos têm resistência). Anorexígeno

Insulina

Pâncreas: [ ] é proporcional à adiposidade. captação de glicose – hipoglicemia = aumento do apetite

Colecistoquinina

TGI: secreção em resposta à ingestão de PTN e LIP, promovendo a saciedade.

Grelina

Estômago: ingestão alimentar, estimula secreção digestiva e motilidade gástrica. Orexígeno

Serotonina

Neurônios: ingestão alimentar, especialmente LIP

Neuropeptídeo Y

Hipotálamo: ingestão alimentar, gasto energético e lipogênese superproteção, agressão.

OBESIDADE
DIAGNÓSTICO:
 CLASSIFICAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL SEGUNDO IMC
IMC

CLASSIFICAÇÃO

IMC

CLASSIFICAÇÃO

< 16,0

Magreza III

25,0-29,9

Sobrepeso

16,0-16,9

Magreza II

30,0-34,9

Obesidade I

17,0-18,4

Magreza I

35,0-39,9

Obesidade II

18,5-24,9

Eutrofia

 40

Obesidade III

Crianças: Tabelas da OMS – P/I; P/A; IMC/I
Idosos: ponto de corte diferente (22 a 27 kg/m²)

OBESIDADE
IMC
Sobrepeso
Obesidade I
Obesidade II
Obesidade III

Risco de comorbidades
Aumentado
Moderado
Grave
Muito grave

Circunferência abdominal e risco de complicações metabólicas
Risco de complicações
Homem
Mulher
Aumentado
≥ 94 cm
≥ 80 cm
Aumentado substancialmente
≥ 102 cm
≥ 88 cm

/Ginecóide

OBESIDADE GINECÓIDE

OBESIDADE ANDRÓIDE

DRI: 45% a 65%

Para tratamento da obesidade: 55% a 60%

Normoprotéica: 10% a 35% (DRI)

, monoinsaturados

Atenção ao consumo excessivo: massas, pão, bolo, macarrão, pizza
Verduras e legumes: à vontade sem maionese
Laticínios magros, desnatados
Frutas: controle das porções, atenção às frutas secas

DIETOTERAPIA NA MAGREZA

Normoglicídica: 45% a 65% (DRI)