Dietas especiais para Hospitais

Estágio de DIETOTERAPIA.
Dietas especiais:
Dieta hipossódica

ALIMENTO
MEDIDA CASEIRA
Café da manhã
Leite com café adoçado com açúcar e pão com margarina 1 caneca

1 unid
½ ponta de faca
Almoço
Arroz(sem sal)
Feijão(sem sal)
Bife a rolê(com sal)
Molho de tomate
Purê de batata( com sal)
Salada de salsicha, batata cozida e ervilha( com sal)
Fruta ou gelatina
1 escumadeira cheia
Meia concha grande
1 unid
2 colheres de sopa
1 colher sopa
1 colher de sopa

1 unid/ 1 pote pequeno
Café da tarde
Vitamina de frutas sem açúcar
Pão com margarina 1 caneca

1 unid
½ ponta de faca
Jantar
Sopa de legumes cozidos sem adição de sal
2 conchas grande + um sachê de sal contendo 1g de sal.

Dieta hipossódica segundo SILVA, (2005)

ALIMENTO
MEDIDA CASEIRA
Café da manhã
Café com
Leite
Pão light de forma
Margarina s/ sal
1 xícara de café
1 copo americano
2 fatias
1 porção individual
Almoço
Arroz
Feijão
Bife a rolê
Cenoura
Molho de tomate
Salada de tomate e alface
Suco de laranja com açúcar
1 escumadeira média
3 colheres sopa grão
1 unid
½ fatia pequena
2 colheres de sopa
3 rodelas e 1 pires
1 copo americano.
Café da tarde
Iogurte com polpa de frutas
Bolo inglês
1 copo
1 fatia pequena
Jantar
Sopa de legumes cozidos sem adição de sal
2 conchas grande + um sachê de sal contendo 1g de sal.

Dieta laxativa

ALIMENTO
MEDIDA CASEIRA
Café da manhã
Chá erva cidreira doçado com açucar e pão com margarina 1 caneca

1 unid
½ ponta de faca
Almoço
Arroz
Feijão
Bife a rolê
Molho de tomate
Purê de batata
Salada de alface com tomate

Mamão
1 escumadeira cheia
Meia concha grande
1 unid
2 colheres de sopa
1 colher sopa
1 pires e 3 rodelas de tomates

½ unid
Café da tarde
Chá de erva cidreira

Pão com
Margarina
1 caneca

1 unid
½ ponta de faca
Jantar
Sopa de legumes
2 conchas grande

Dieta geral laxativa segundo SILVA, (2005)

ALIMENTO
MEDIDA CASEIRA
Café da manhã