Dieta ortomolecular word
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A dieta ortomolecular foi desenvolvida pelo químico americano Linus Pauling. O objetivo dessa dieta é restaurar o equilíbrio do organismo através da ingestão de alimentos.
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A dieta ortomolecular foco principal desintoxicar o organismo,para prezar o equilíbrio nutricional e energético. Para isso é preciso que se consuma vitaminas, minerais e aminoácidos que, além de ajudar a manter esse equilíbrio, suprem algumas carências que podem ocorrer por conta do excesso de radicais livres.
A ideia central do cardápio ortomolecular . “Na prática significa: “sujar” pouco o organismo e “limpar” muito”
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Esta dieta faz a substituição de alimentos industrializados por alimentos naturais, e ttambém faz trocas como, carboidratos refinados por integrais, leites e derivados integrais por desnatados, e carnes vermelhas por aves sem pele, peixes e clara de ovo.
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Proíbe o consumo de carne vermelha e gema de ovo. Os carboidratos simples (pão branco, arroz branco) são proibidos na última refeição do dia.
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Para fazer a dieta ortomolecular são necessários alguns exames como por exemplo o mineralograma capilar, que é um exame feito nos fios de cabelo e um exame de sangue, para detectar quais os nutrientes que estão em falta no organismo.
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Por se tratar de uma dieta que presa um estilo alimentar extremamente saudável, não há restrições.
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Quando se faz uma dieta, como a ortomolecular além de fazer a limpeza do organismo tem como promessa, emagrecer até 1 kilo por semana, pelo fato de trocar alimentos industrializados por alimentos naturais.
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Porem a dieta ortomolecular não tem só pontos positivos, ela causa um cansaço maior do que o habitual, perda de memória, sintomas de estresse, dificuldade sexual, entre outros.
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Mas ela também é efetiva em outros pontos como na ajuda para, enxaqueca, problemas menstruais, problema de peso e inflamações.