Dieta do diabetico

A DIETA DO DIABÉTICO

DE FORMA PRÁTICA E AGRADÁVEL

Dieta para diabéticos de forma prática e agradável; Dieta colorida; Noções sobre dieta; Bebidas alcóolicas; Lista de alimentos e suas calorias.

LIESELOTTE HOESCHL ORNELLAS
ZILA FRANCO
PROCOPIO DO VALLE

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" A verdadeira dificuldade não está em aceitar idéias novas, mas escapar das antigas " .
John Maynard Keynes, economista inglês ( 1883-1943).

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DIETAS COLORIDAS [pic] ♣ ♣ ♣ ♣ [pic]
NOÇÕES SOBRE DIETA
A dieta constitui parte fundamental no tratamento do diabetes, seja ele leve ou exigindo cuidados especiais. Segundo Thomas Parr, camponês, inglês, que viveu cerca de 157 anos, para se ter vida longa as pessoas, em geral, devem: "ter os pés quentes pelo exercício"e, se são propensas a engordar, "abrir os olhos e fechar a boca".
Acima, há um semáforo luminoso que, de fato, chama a atenção sobre os alimentos - na qualidade e quantidade : vermelho: cuidado, moderação; amarelo: certa liberalidade; verde: mais à vontade.
LISTA DE ALIMENTOS EQUIVALENTES ( EQ.)
Foi adotada na elaboração das dietas desta Homepage o método denominado Listas de Alimentos Equivalentes . Método de fácil aplicação permite grande variedade de cardápios. Todo esforço será empenhado para que essas dietas possam ser utilizadas pelos diabéticos com grande simplicidade, agrado e segurança. O apelo às cores, recurso inspirado por nós, na prática dos ambulatórios, tornará mais fácil sua compreensão. Instruções 1. aprenda a calcular o peso do alimento pelo seu volume; 2. evitar frituras, panquecas, bolos, doces, pudins, balas, bombons, sorvetes, gelatinas, geléias, açúcares, mel, melado, rapadura, exceto em preparações especiais para diabéticos; 3. usar edulcorante ( adoçante) não calórico; 4. seguir a dieta prescrita.
Os alimentos entre aspas são ricos em colesterol e serão evitados nas dietas pobres em colesterol e reduzidos na dieta do diabético.
Os alimentos a seguir contêm fibras nas