Dicas de fabricação de cervejas

Dez Dicas Home Top Brewing para melhor cervejaAqui estão 10 dicas que eu escrevi sobre como criar melhor cerveja. Espero que gostem!

1-Use alta qualidade, ingredientes frescos - os ingredientes frescos fazer melhor homebrew. Se você começou com levedura seca, passe para o fermento líquido. Se você é um extracto de cerveja, olha para o extrato fresco ao invés de uma lata que há vários anos. Store fermento líquido na geladeira, os grãos em um lugar fresco e seco, e ao lúpulo no congelador. Lúpulo, levedura seca, malte, grãos de malte líquido e esmagado todos têm uma vida útil limitada e devem ser usados rapidamente. grãos esmagados, malte seco de malte e oxida líquidos ao longo do tempo. 2-Faça a sua casa - Projetando a cerveja é uma grande parte da ciência e uma arte da peça. Porque acho que na parte da ciência? Mudar para software de cerveja como BeerSmith pode fazer a diferença na sua cerveja enquanto lhe dá a oportunidade de calcular a cor, a amargura ea gravidade original de frente para combinar com seu estilo de cerveja. Como eu fabricado mais, comecei a ler livros de cerveja top, engajar-se em fóruns de discussão e navegar na internet de recursos da cerveja. Todas estas fontes, combinada com a experiência ea experimentação drasticamente afetado meu estilo de cerveja e coerência na busca da perfeição cerveja. 3-Keep It Estéril - qualquer coisa que toca a sua cerveja depois de ter iniciado o arrefecimento deve ser higienizado com qualquer das soluções popular saneantes (alvejante, iodóforo, etc). O período imediatamente após a sua cerveja fria é particularmente crítico como as bactérias e outras infecções são mais propensos a tomar posse antes da levedura começou a fermentação. 4-Cool rapidamente o Wort - Refrigeração a sua cerveja rapidamente aumentará a precipitação de proteínas e taninos, que são ruins para a sua cerveja e também irá reduzir a chance de infecção. Um chiller de imersão erva é um investimento relativamente barato, que melhora a clareza ea