Determinação da tensão superficial e interfacial entre dois líquidos pelo método adaptado do peso da gota

Universidade Regional Integrada do Alto Uruguai e das Missões – Campus Santo Ângelo
Departamento de Ciências Exatas e da Terra
Curso de Química Industrial
Disciplina: Físico-Química Experimental II

“Determinação da tensão superficial e interfacial entre dois líquidos pelo método adaptado do peso da gota”

Alunos:
Krystian Eduardo Schneider Werle
Sabrina Denise Paveglio

Professor: MSc. Zuleica Souza dos Santos

Santo Ângelo, 26 de agosto de 2014.
1 – OBJETIVO

Determinar a tensão superficial da água e a tensão superficial da água em relação ao surfactante pelo método adaptado do peso da gota.

2 – INTRODUÇÃO

A força que existe na superfície de líquidos em repouso é denominada tensão superficial. Esta tensão superficial se dá devido às fortes ligações intermoleculares, as quais dependem das diferenças elétricas entre as moléculas, e pode ser definida como a força por unidade de comprimento que duas camadas superficiais exercem uma sobre a outra. Este efeito é bem intenso na água e no mercúrio, por exemplo, e pode ser percebido também com a ajuda de outro fenômeno: a capilaridade. Quando um líquido é colocado em um tubo capilar (tubo muito fino), a atração entre as moléculas do líquido e as moléculas do material do tubo podem ser maiores ou menores do que a força de coesão interna do líquido, ocasionando desta forma a formação de uma concavidade ou uma convexidade na superfície do líquido, forma a qual apenas pode ser obtida devido ao efeito de tensão superficial nos líquidos. A tensão superficial pode ser notada também na forma quase esférica de gotas de água que pingam de uma torneira ou mesmo de água espirrada em uma superfície. Esta tensão é ainda mais intensamente percebida no caso de gotas de mercúrio colocadas sobre uma superfície, pois neste caso percebe-se que a tendência é a de formação de pequenas esferas. (Atkins, 1999 – 2003)

Por ser um fenômeno coesivo e, como faz a superfície se