determinar ponto de fusao de um solido acido benzoico

DETERMINAÇÃO DO PONTO DE FUSÃO DO ÁCIDO BENZÓICO
Ponto de fusão é a temperatura na qual uma determinada substância passa do seu estado sólido para o liquido (durante aquecimento) ou liquido para o sólido, solidificação (durante resfriamento) a uma determinada pressão. (Peruzzo, 2003)
O ponto de fusão depende das forças existentes entre as moléculas (ou entre íons, no caso de cristais iônicos) da substância sólida. Se estiverem fortemente ligadas umas às outras, a temperatura necessária para separá-las deve ser elevada, para dispô-las em sua nova forma, o líquido. Neste estado as partículas não podem se afastar muito umas das outras e nem se avizinhar demais. Por isso, suas características físicas são intermediárias entre sólidos e gases. (Feltre,1994)
O ponto de fusão, a certa pressão, é sempre um valor constante e característico de uma substância pura, por isso sua determinação se baseia em um método cuja finalidade é calcular e determinar de forma exata o grau de pureza de um sólido e identificar amostras desconhecidas; uma vez que existem tabelas de pontos de fusão para uma série de substâncias pura. (zubrick, 2005).
NOME
FÓRMULA
PONTO DE FUSÃO,˚C
GRUPO FUNCIONAL
FUNÇÃO ORGÂNICA PRESENTE
FÓRMULA ESTRUTURAL
Ácido benzóico
C6H5COOH
121,7
-COOH
Ácidos carboxílicos

A análise descrita abaixo, teve como objetivo a determinação do ponto de fusão do ácido benzóico que é um composto orgânico aromático pertencente ao grupo funcional -COOH e está classificado na família dos ácidos carboxílicos, cuja coloração é incolor e tem como ponto de fusão a temperatura de 121,7 ºC, na figura 1 é possível verificar outras características exclusivas do ácido.
Figura 1-Características do ácido benzóico
Geralmente o ponto de fusão é determinado em tubos finos de extremidades abertas, conhecidos nominalmente como tubos capilares, que na verdade é um tubo de vidro similar a um tubo de ensaio, porém com dimensão muito pequena, a figura 2 pode-se observar um tubo de