Destinação e tratamento de resíduos

Destinação e Tratamento de Resíduos da Industria Sucroalcooleiro

INTRODUÇÃO Todos os processos industriais geram resíduos. Estes resíduos que muitas vezes são constituídos de componentes perigosos, precisam ser tratados e dispostos corretamente, como forma de diminuir seus impactos negativos sobre o meio ambiente. Durante o processo de fabricação do açúcar não é diferente, são gerados subprodutos e resíduos da produção, podendo praticamente todos ser reaproveitados de maneira a aumentar os lucros da própria indústria e diminuir os custos de produção e impactos ambientais.

PRINCIPAIS PRODUTOS E SUBPRODUTOS (RESIDUOS) BAGAÇO: trata-se do resíduo da cana após a moagem sendo um material fibroso obtido após a extração do caldo num terno de moendas. Ao sair da moenda, o bagaço tem aproximadamente 30% da massa da cana e uma umidade em torno de 50% . O bagaço de cana, é, sem dúvida, o resíduo agroindustrial obtido em maior quantidade. Grande parte do bagaço produzido, é utilizado pelas próprias usinas no aquecimento de caldeiras e na geração de energia elétrica, porém, seu uso não está restrito a esse fim. Devido a suas características físicas e químicas, esse material encontra um vasto campo de utilização.
Alimentação Animal: hoje, já se estima que o excedente de bagaço da produção de energia atinja 20% do total. Uma das alternativas é o aproveitamento de resíduos e subprodutos agroindustriais na alimentação animal, capaz de contribuir para atender as exigências nutricionais, num contexto de viabilidade econômica e disponibilidade. Embora a alternativa do uso do bagaço de cana na alimentação animal seja a segunda em importância em termos de aproveitamento, seu uso é limitado pelo baixo valor nutritivo quando in natura. O bagaço de cana-de-açúcar in natura (BIN) tem valor nutritivo baixo, devido às ligações que ocorrem na parede celular entre a celulose, a hemicelulose e a lignina, sendo este último responsável pelo seu baixo aproveitamento