destilção por arraste a vapor

FUNDAÇÃO DE APOIO Á ESCOLA TÉCNICA – FAETEC
ESCOLA TÉCNICA ESTADUAL SANTA CRUZ – ETESC

DESTILAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR

RIO DE JANEIRO
AGOSTO DE 2015
FUNDAÇÃO DE APOIO Á ESCOLA TÉCNICA – FAETEC
ESCOLA TÉCNICA ESTADUAL SANTA CRUZ – ETESC

ALUNAS: Gabrielle Barreto nº:14
Laura Lessa nº:18
Patrícia Alves nº: 22
TURMA : 2116 – QUÍMICA

DESTILAÇÃO POR ARRASTE DE VAPOR

RIO DE JANEIRO
AGOSTO DE 2015
OBJETIVO
Extrair por meio da destilação por arraste de vapor o óleo eugenol presente no cravo da índia.

INTRODUÇÃO

A destilação por arraste de vapor é uma destilação de misturas imiscíveis de compostos orgânicos e água (vapor), ou seja, é uma forma de separar líquidos que não se misturam com o solvente de arraste. Os componentes desta mistura imiscível entram em ebulição a temperaturas inferiores do que os pontos de ebulição dos outros componentes presentes. Esse tipo de destilação também pode ser utilizada para outros fins, como: purificar ou separar uma substância que apresenta um ponto de ebulição muito elevado e/ou apresentando um risco de se decompor, separar ou purificar substância com impurezas e remover solventes quando sua solução existe uma substância não volátil. A destilação por arraste de vapor consiste em um método onde a pressão vapor de uma mistura de líquidos imiscíveis é igual a soma da pressão de vapor dos componentes puros teriam se estivessem sozinhos. Quando é alcançado o menor ponto de ebulição a pressão de vapor se iguala a pressão atmosférica, e a mistura começa a ser destilada. Quando esse tipo de destilação é utilizado para extrair algum tipo de óleo ou essência de uma matéria sólida, como as folhas, cascas, raízes, sementes e entre outras coisas, é necessário que aumente a superfície de contato por meio do maceramento. A partir do cravo da índia, uma especiaria que pode ser utilizada no meio culinário ou em medicamentos, pode-se extrair