Destilação

 Destilação simples

A solução é colocada em um balão de destilação, feito de vidro com fundo redondo e plano, que é esquentado por uma chama. A boca do balão é tampada com uma rolha, junto com um termômetro. O balão possui uma saída lateral, inclinada para baixo, na sua parte superior. Nessa saída é acoplado o condensador. O condensador é formado por um duto interno, onde em volta desse duto passa água fria corrente. Esse duto desemboca em um béquer ou erlenmeyer.
 Destilação fracionada

Esse método é bem mais complexo do que a destilação simples. Consiste no aquecimento de uma mistura de dois ou mais líquidos que possuem pontos de ebulição não muito próximos. A solução é aquecida e, inicialmente, ocorre a separação do líquido com menor ponto de ebulição. A solução continua sob aquecimento, e o líquido com o ponto de ebulição acima do primeiro é separado. E assim ocorre sucessivamente, até a separação do líquido com maior ponto de ebulição. A destilação fracionada é o método utilizado em indústrias petroquímicas para separar os diversos derivados do petróleo, conforme mostra a imagem.
 Destilação a vácuo

A imagem acima retrata a destilação a vácuo do petróleo. Para fracionar ainda mais o petróleo é realizada uma destilação a vácuo. Nesta destilação o objetivo é o fracionamento do cru reduzido que sai da coluna atmosférica e que representa cerca de 50% ou mais do petróleo bruto. Novamente, a destilação deve ser conduzida de forma não haver quebras moleculares.A solução é realizar a destilação do cru reduzido sob vácuo de 10 mm de Hg ou menos gerado por ejetores.
A coluna de vácuo não existe em algumas destilarias sendo considerada opcional. Como regra geral as refinarias que visam apenas a produção de combustíveis não possuem a coluna a vácuo. Se a produção de lubrificantes é desejada a coluna á vácuo é essencial.
 Destilação molecular

Exemplo de um sistema de destilação molecular.  Destilação azeotrópica

Fluxograma para o processo de