Destilação por arraste à vapor de óleos essenciais presentes na casca da laranja

INSTITUO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIAS E TECNOLOGIA DO PIAUÍ

CAMPUS TERESINA CENTRAL

DISCIPLINA: QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL

PROFESSOR: JOAQUIM SOARES DA COSTA JÚNIOR

DESTILAÇÃO POR ARRASTE À VAPOR DE ÓLEOS ESSENCIAIS PRESENTES NA CASCA DA LARANJA

Fernando Bezerra de Araújo

Teresina (PI),

Setembro de 2011

RESUMO

Foi realizada a extração por meio da destilação por arraste à vapor do limoneno e de outros componentes que fazem parte do óleo essencial presente na casca de laranja. Para a realização de tal procedimento, foi utilizado o diclorometano para facilitar a sua extração, pois o óleo apresenta uma maior afinidade pelo mesmo, o que permitiu um maior rendimento que foi de 0,28 %.

INTRODUÇÃO

As essências podem ser de origem natural ou sintética. As de origem natural são geralmente extraídas de plantas, flores, raízes ou animais, enquanto as sintéticas tentam reproduzir no laboratório os aromas naturais. A extração de uma essência natural é realizada por prensagem, maceração, extração com solventes voláteis, enfleurage ou através de destilação por arraste a vapor. Este último método se mostra como o mais eficiente e de menor custo, sendo ainda o mais adequado para a extração de determinadas substâncias de uma planta (IVO et al, 2000). Destilação é um método ou processo físico de separação de uma mistura de líquidos ou de sólidos dissolvidos em seus componentes. Esse processo é caracterizado pelo fato de o vapor formado possuir uma composição diferente do líquido residual. O vapor é condensado e o produto obtido é conhecido como destilado. Nesse processo, é importante que a substância a ser destilada seja volátil na temperatura utilizada (ROMÃO et al, 2009). Durante muito tempo, esse tem sido um importante método de separação e/ou purificação de compostos químicos em