densidades

UNIVERSIDADE FEDERAL DO TOCANTINS
CAMPUS UNIVERSITÁRIO DE PALMAS
CURSO DE ENGENHARIA DE ALIMENTOS
LABORATÓRIO DE FENÔNEMOS

DETERMINAÇÃO DA DENSIDADE DE UM LÍQUIDO

Joelma Alves Miranda
Luara de Jesus Almeida

Palmas – TO
05-06-2014
1. RESUMO
Fizemos a determinação da densidade da água, da glicerina e da glicose através de um picnômetro de 50 ml e balança analítica.
Primeiramente, lavamos o picnômetro com água e álcool e secamos. Pesamos o picnômetro vazio com a tampa e anotamos o valor. Em seguida, medidos a temperatura da água com um termômetro, e esperamos que chegasse a 20 ºC. Atingida a temperatura, colocamos a água no picnômetro, e efetuamos uma nova pesagem. Fizemos o mesmo procedimento com a glicerina, e a glicose.
O picnômetro vazio com tampa pesou 30,66 gramas. Já o mesmo com a água a 20 ºC pesou 83,80 gramas. O peso do picnômetro com a glicerina a 20 ºC foi de 97,81 gramas, e da glicose (também a 20 ºC) foi de 106,53 gramas.

2. OBJETIVOS
O objetivo desse experimento foi comparar a densidade da água com a de outros materiais, glicerina e glicose, submetidas a mesmo volume e mesma temperatura. Ou seja, encontrar a densidade relativa da glicerina e da glicose, em relação à água.

3. MATERIAIS E MÉTODOS
Primeiramente lavamos o picnômetro com água, e em seguida com álcool etílico P.A. a 95% volume, e secamos com papel absorvente. Levamos o picnômetro à balança analítica segurando com o papel absorvente para não passar gordura da mão para o mesmo, e pesamos. Em seguida, colocamos água num béquer, e com auxilio de um termômetro, esperamos que a temperatura alcançasse 20 ºC. Quando a água alcançou os 20 ºC, a colocamos no picnômetro até vazar, tampamos, pegamos o picnômetro com o papel absorvente e pesamos.
Feito isso, descartamos a água, lavamos o picnômetro novamente com água e álcool e secamos. Colocamos a glicerina num béquer, e com auxilio do termômetro, esperamos que a mesma chegasse a 19