Delta cafés

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Curso: Gestão
Disciplina: Gestão e Organização Empresarial

Janeiro de 2010

Índice
1. Introdução…………………………………………………………….....3
2. Metodologia………………………………………………………….......3
3. Identificação e caracterização da empresa……………...…………….…...4 1. História…………………………………………...……………….....4
4. Análise Ambiental………………………………...………………….…..5 1. Análise externa…………………………………. ……………….......5 2. Análise interna……………………………………...…………….….6
5. Responsabilidade Social…………………...………………………….….8
6. Planeamento………………………………………………………….....11 1. Visão…………………………………………………. ………........11 2. Missão……………………………………………...…………….…11 3. Objectivos…………………………………………. …………....…11 4. Análise Swot…………………………………………. ……………11 5. Estratégias…………………………………………………….……12
7. Estrutura e Organização………………………………………………...15
8. Gestão de Recursos Humanos…………………………………….……16
9. Controlo de gestão………………………………………………...……16
10. Conclusões………………………………………………………..….…18
11. Bibliografia………………………………………………………..……19
12. Anexos…………………………………………………………………20

1. Introdução
Ao longo dos anos, a Delta Cafés conseguiu transformar-se numa verdadeira empresa de sucesso em Portugal, posicionando-se como líder do mercado. Tudo isto graças ao seu presidente Rui Nabeiro que sempre deu a cara pela empresa, e que desde sempre conseguiu impor uma filosofia assente no bom relacionamento com os clientes.
Sabendo que esta é um “Case Study”, foi decidido realizar este trabalho sobre a Delta Cafés, que recai sobre a caracterização desta, tendo como objectivos:
1. Identificar e caracterizar a empresa;
2.Analisar o ambiente externo e interno;
3.Descrever qual a Responsabilidade Social e Ética de Gestão;
4.Analisar todo o Planeamento inerente à empresa;
5.Estudar a Estrutura e a Organização bem como a Gestão dos Recursos Humanos;
6.Examinar quais os Tipos e Técnicas de controlo de Gestão.

2. Metodologia

Este trabalho foi realizado com base numa pesquisa exploratória, recorrendo a