Custos da criação de bovinos em confinamento

1. INTRODUÇÃO

O Brasil é detentor de um dos maiores rebanhos de bovinos de corte comercial do mundo, embora seus custos não respondam a altura, em decorrência dos altos custos de produção. Existe uma iminente cobrança em se intensificar a produção de bovinos de corte (o que já ocorre para aves e suínos). Uma das maneiras que se pode utilizar para intensificar a produção de carne seria a utilização do confinamento. A utilização do confinamento ajuda o produtor a ter um menor ciclo na engorda dos animais, ou seja, proporciona que o dinheiro da atividade fique menor tempo imobilizado. É chamado de "confinamento" o sistema de criação de bovinos em que lotes de animais são encerrados em piquetes ou currais com área restrita, e onde os alimentos e água necessários são fornecidos em cochos. O confinamento consiste em concentrar um grande número de animais em pequenas áreas, alimentando os animais com dietas que os façam exprimir todas suas características genéticas (principalmente maior ganho de peso). As empresas pecuaristas possuem um custo elevado de produção, devido ao modelo produtivo que adotam, esse modelo requer um alto investimento que vai desde a construção dos currais de confinamento até a compra de insumos que serão utilizados na produção, outro custo que também se destaca dentro da produção de bovinos em confinamento é a aquisição dos animais que se deseja confinar. Porem, o custo de maior relevância para a atividade, é o custo com ração, esse pode representar de 80 a 85% dos custos totais do confinamento. Custo de produção é a soma dos valores de todos os recursos (insumos) e operações (serviços), utilizados no processo produtivo de certa atividade agrícola. Dados sobre estes custos de produção podem servir para análise da rentabilidade dos recursos empregados numa atividade produtiva, útil no processo de tomada de decisão do produtor.

2. JUSTIVICATIVA

A atividade empresarial, de um modo geral tem