curva de crescimento bacteriano

Laboratório de Microbiologia
Curva de Crescimento bacteriano
817880439420
Ano lectivo 2014/2015
Sumário
O trabalho experimental teve como objectivo a representação da curva de crescimento e de consumo de substrato numa fermentação de E. coli em meio NB, em sistema fechado. Este trabalho também determinar alguns parâmetros cinéticos, nomeadamente, o tempo de duplicação (td) e a taxa de crescimento (μ).
A curva de crescimento microbiano em função do tempo pode apresentar algumas fases: fase de latência, fase de aceleração, fase exponencial, fase de desaceleração, fase estacionária e fase de morte.
Os resultados deste trabalho laboratorial foram os seguintes:
A taxa específica de crescimento obtida foi de 0,0152 1/min e o tempo de duplicação foi de = 45,602 minutos.
No gráfico de crescimento microbiano (figura 1) foi possível identificar a fase de latência, aceleração e exponencial.
Na figura 2, gráfico da fase exponencial do crescimento microbiano obteve-se uma correlação de R=0,9151 e a respectiva equação y = 0,0152x+4,2726 (equação 1).
Apresentação de resultados
A tabela 1 apresenta os resultados obtidos na medição da absorvância (600nm) e da concentração a partir da reta de calibração absorvância vs. concentração (anexo 4.1). A partir destes foi possível obter o logaritmo da concentração.
Tabela 1 – Resultados obtidos na medição da absorvância (600nm) e da concentração a partir da reta de calibração vs. concentração de E. coli.
Tempo (min) Absorvância (600nm) Concentração (mg/L)
Y=1,1623x+0,1384 Logaritmo da concentração
0 0,25 96,000 4,564
20 0,287 127,850 4,851
40 0,357 188,075 5,237
60 0,401 225,931 5,420
80 0,45 268,089 5,591
100 0,478 292,179 5,677
120 0,606 402,306 5,997
140 0,908 662,135 6,495
160 1,092 820,442 6,710
180 1,209 921,105 6,826
200 1,074 804,956 6,691
A partir dos dados obtidos na tabela 1, nomeadamente os resultados obtidos na medição da absorvância e da concentração a partir da reta de calibração vs.