curva de crecimento

INSTITUTO FEDERAL FLUMINENSE

Trabalho
De
Microbiologia

Meio Ambiente PROEJA- 2°ano
Nome: Jozileni Fernandes Gomes Wigand
Professora: Regina

Julho, 2013.
Fases de Crescimento
1. Fase Lag
Durante certo período de tempo o número de células sofre pequenas variações, pois as bactérias não se reproduzem imediatamente quando são colocadas em um novo meio de cultura. Este período em que ocorre pouca ou ausência de divisão celular é denominado fase Lag podendo-se estender-se por uma hora até vários dias. Durante este tempo as células se encontram em um estado de latência. Está ocorrendo nesta população um período de intensa atividade metabólica, principalmente síntese de DNA e de enzimas.
2. Fase Log
A partir de um determinado momento as células iniciam seu processo de divisão entrando no período de crescimento ou aumento logarítmico denominado fase log ou fase de crescimento exponencial. Durante este período a reprodução celular encontra-se extremamente ativa onde o tempo de geração atinge um valor constante. O gráfico logarítmico dessa fase de crescimento é uma linha reta devido a este tempo de geração constante. Esta fase log é o período de maior atividade metabólica da célula sendo o estágio preferido para fins industriais, pois o produto necessário seria produzido eficientemente. No entanto, nesta fase de crescimento log os microrganismos são particularmente sensíveis as mudanças ambientais. As radiações ou mesmo muitos dos compostos antimicrobianos – o antibiótico ampicilina, por exemplo – afetam fases importantes do desenvolvimento celular sendo, portanto extremamente danosos nesta fase de crescimento.
3. Fase Estacionária
Nesta fase, os nutrientes estão escasseando e os produtos tóxicos estão tornando-se mais abundantes. Nesta etapa não há um crescimento líquido da população, ou seja, o número de células que se divide é equivalente ao número de células que morrem. Na fase estacionária que são sintetizados vários