Cupin cake

Plano de Marketing para a empresa CupIn Cake

Trabalho semestral de Marketing IV, feito por alunos do curso de Relações
Internacionais da faculdade Esamc – Santos, tem como principal objetivo fazer um Plano de Marketing para a empresa CupIn Cake.

SANTOS
2012
SUMÁRIO

1. Introdução 3
2. Apresentação da empresa e do produto 4
2.1 Sobre a CupIn Cake 4 2.2 Clientes e Fornecedores 5 2.3 Dados financeiros 6
3. Sistema de Informação de Marketing (SIM) 6 3.1 Inteligência de Marketing 7 3.2 Registros internos 8 3.3 Pesquisa de Marketing 8
4. Análise do Macro Ambiente 9 4.1 Ambiente econômico 9 4.2 Ambiente sociocultural 10 4.3 Ambiente político-legal 11 4.4 Ambiente tecnológico 12 4.5 Ambiente demográfico 13 4.6 Ambiente natural 14
5. Análise do setor 15 5.1 Tendências da alimentação 15 5.2 Setor de doces 17 5.3 Subsegmentos 18 5.4 Sazonalidade e vendas totais 18
6. Análise Quantitativa de Mercado 18
7. Análise dos consumidores e Segmentação de Mercado 21 7.1 Comportamento de compra 21 7.2 Pós venda 22 7.3 Faixa etária dos consumidores 22 4.5 Análise quantitativa 23
8. Análise da Concorrência 23 8.1 Concorrente direto e indireto 23
9. Análise dor fornecedores 24
10. Análise dos Intermediários – Canais de distribuição 25
11. Análise do posicionamento e Marketing Mix (4Ps) 27
12. Matriz SWOT 29
13. Referências bibliográficas 31

1. INTRODUÇÃO

Os cupcakes começaram a aparecer nos livros de culinária do Reino Unido por volta de 1790 porém, o termo “cupcake” foi impresso pela primeira vez em 1828 no livro Seventy Five Receipts for Pastry, Cakes and Sweetmeats. Nessa data, o nome foi dado à receita porque todas as medidas vinham em xícaras (cups), em vez de serem pesadas como costume na época, ou até mesmo porque eram cozidos nas xícaras.