Culturas regionais

Região sul

O Sul do Brasil é a região mais fria do país, foi colonizada por europeus, assim mantendo culturas diferentes na mesma região, as mais marcantes são a forte presença italiana, portuguesa e alemã. Essa também é uma razão para sua grande variedade de pratos típicos, que são capazes de satisfazer a todos os gostos.

Paraná.

Comidas típicas
Barreado, carneiro no buraco, churrasco, polenta. | Barreado | Churrasco

Festas populares do Paraná
As festas populares do Paraná têm como característica principal uma forte relação com os diversos povos colonizadores do Estado. Além disso, é comum entre os mais velhos tentarem passar suas tradições às novas gerações, mas o desinteresse desses últimos acaba prejudicando a manutenção de costumes tão ricos para a cultura paranaense.
Entre as principais festas tradicionais do Paraná estão as Cavalhadas, de Guarapuava; a Congada, no município da Lapa; a Folia de Reis, em diversas cidades do norte e noroeste paranaense; e o Fandango, de Paranaguá. Dentre as de cunho religioso o Estado apresenta a Festa do Divino e de Nossa Senhora do Rocio, em homenagem à padroeira do Paraná.

Santa Catarina
Festas típicas
Santa Catarina é um Estado de festas! O auge da programação é no mês de outubro, quando ocorre a Oktoberfest de Blumenau e outros 11 festejos em diferentes cidades. Mas o calendário de festas e eventos se estende por todo o ano.
A Oktoberfest de Blumenau é a festa mais conhecida de Santa Catarina. Com seus belos desfiles alegóricos, carros de cerveja, grandes bailes, trajes coloridos, comidas típicas e originalidade, atrai cerca de 600 mil pessoas todos os anos. É o carro-chefe das Festas de Outubro, quando o Estado inteiro se rende à alegria e celebra suas origens e tradições, num total de 12 eventos que recebem 1,2 milhão de visitantes.

Comidas típicas
A gastronomia em Santa Catarina é diversificada, graças à influência dos vários povos europeus que se estabeleceram em diferentes regiões do