cultivo de hortaliças

CENTRO UNIVERSITÁRIO DO CERRADO PATROCÍNIO

PROJETO DE PESQUISA

CULTIVO DAS HORTALIÇAS

PATROCÍNIO
2013

CULTIVO DAS HORTALIÇAS

Projeto de pesquisa apresentado ao Centro Universitário do
Cerrado Patrocínio – UNICERP, como requisito para elaboração do trabalho de conclusão de curso Orientador: Prof. Marisa Diniz

PATROCÍNIO
2013
1 INTRODUÇÃO

Ter uma horta em casa não é somente uma forma de economizar. É ter facilidades para preparar as refeições com diversos produtos, enriquecendo a mesa e variando os sabores. A horta pode ser instalada em qualquer local, para iniciar a horta é preciso: limpar a área retirando todos os materiais que estiverem espalhados; roçar ou capinar o que estiver crescendo e que não seja útil; demarcar os canteiros e as covas e com o enxadão revolver a terra até 25 centímetros de profundidade para afofar; quebrar os torrões com a enxada.

Em terrenos com inclinação, os canteiros devem ser feitos em nível, ou seja, com o comprimento do canteiro cortando o sentido que as águas correm. De acordo com as hortaliças que serão cultivadas, os canteiros devem ter 1 metro de largura e 25 a 30 centímetros de altura; as covas devem ter 15 a 20 centímetros de boca e 20 a 25 centímetros de profundidade. O comprimento dos canteiros depende do tamanho e forma da horta. Entre eles deve ser deixado um caminho de 30 a 40 centímetros de largura. A distância entre as covas varia de acordo com a espécie a ser plantada. Em horta caseira é mais indicado o uso de adubo orgânico, para fornecer os nutrientes que as plantas necessitam. A matéria orgânica serve também para manter a terra fofa, o que facilita a aeração e a infiltração da água.

Depois da semeação ou transplantio das mudas até o final da colheita, deve-se realizar os seguintes tratos culturais para todas as espécies: regar diariamente nas horas frescas do dia, de preferência pela manhã; capinar ou arrancar as plantas