Croácia

Croácia
Capital: Zagreb
População: 4,45 milhões de habitantes

Ex-república da Jugoslávia, a Croácia passou a ser um país independente em 25 de Junho de 1991, a Croácia é uma das antigas repúblicas pertencentes à Jugoslávia que possui uma economia forte.
A Croácia é limitada por cinco países: Eslovénia, Hungria, Sérvia, Montenegro, Bósnia e Herzegovina. Tem uma forma peculiar que se assemelha ao formato de uma ferradura.
A língua oficial é uma mistura entre o croata (tal como o português usa o alfabeto latino) e o sérvio que para além do alfabeto latino utiliza também o alfabeto cirílico.
Está previsto que a Croácia adira à União Europeia a 1 de Julho de 2013 e possivelmente a sua moeda deixará de ser a kuna e passará a ser o euro.
As atracções da Croácia são a gastronomia, as ruínas gregas e romanas e o Palácio de Diocleciano construído no fim do século III utilizado pelo imperador romano para se refugiar.
Os pratos típicos da Croácia são: Pokolt (guisado com molho de pimento vermelho); Prstaci (amêndoas); Smudj (lúcio com natas); Brodet; Kulen (um género de salsicha seca com picante); frango recheado assado, acompanhado com compota de marmelo; Krusnoj peci (carne de peru com azeite); Juhe (sopa de frango com cogumelos); Ricet agramese, sopa de cevada com feijão com carne seca e caldo de vaca. Os doces são : Atrukli (rolos de massa recheados de queijo, ovos e natas); doces com mel; tarte macarana ( feita com ovos, amêndoas e embebida com licor de ginja), Orehnjaca (massa folhada de nozes); Emakovnjaca (massa folhada com sementes de papoila).