Cristalização

CRESCIMENTO DE CRISTAIS DE SACAROSE E
CLORETO DE SÓDIO

Relatório apresentado para a disciplina de Química Aplicada à Engenharia, ministrada pela Profª. Deise M. P de O Santos no curso de Engenharia de Produção, da Universidade do Sul de Santa Catarina - Campus Norte – Unidade Pedra Branca, como requisito parcial para aprovação na disciplina.

Palhoça
2014/06

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO ........................................................................................ 3
2 OBJETIVOS ........................................................................................ 4
2.1 MÉTODOS E REGENTES ....................................................................... 4
3. DISCURSÃO ........................................................................................... 8
4. CONCLUSÃO .......................................................................................... 9
5 BIBLIOGRAFIA ....................................................................................... 10

1.INTRODUÇÃO Um sistema cristalino, possuem características como uma distribuição regular dos seus átomos no campo tridimensional, devido a isso a rede cristalina de um um certo material não precisa ser representada átomo por átomo, e sim na forma de um conjunto deles, denominada como célula unitária. O material cristalino possui características atraentes e podem ser facilmente preparadas em laboratórios, com um elevado grau de pureza, através de técnicas simples para o crescimento de cristais. Para se chegar ao cristal, sólido, ele passa por uma série de transformações, são elas as fases, ( sólido, liquido ou vapor) para a sua fase final, que varia muito conforme o seu preparo, e deve ser controlada visando assegurar que a fase obtida seja monocristalina. Entre as maneiras distintas para a obtenção do cristal, em nossa experiência, usamos pela forma de sacarose e cloreto de sódio.