CRESCIMENTO E ACÚMULO DE NUTRIENTESEMCOUVE-FLOR ‘VERONA’

Original Article

1

CRESCIMENTO E ACÚMULO DE NUTRIENTES EM COUVE-FLOR
‘VERONA’
GROWTH AND ACCUMULATION OF NUTRIENTS ON CAULIFLOWER, HYBRID
VERONA
Juliana TAKEISHI¹; Arthur Bernardes CECÍLIO FILHO²; Paulo Roberto de OLIVEIRA³
1. Graduação em Agronomia, Faculdade de Ciências Agrárias e Veterinárias - FCAV, Universidade Estadual Paulista – UNESP,
Jaboticabal, SP, Brasil. [e-mail] ; 2. Engenheiro Agrônomo, Doutor, Professor do Departamento de Produção
Vegetal, FCAV/UNESP, Jaboticabal, SP, Brasil; 3. Técnico agrícola, FCAV/UNESP, Jaboticabal, SP, Brasil.

RESUMO: Este trabalho constou de um experimento instalado em campo, na Unesp, Campus de Jaboticabal, de janeiro a maio de 2006, e teve como objetivo quantificar o acúmulo de massa seca e de nutrientes pela couve-flor
(Brassica oleracea var. botrytis), híbridoVerona, ao longo do ciclo. O delineamento experimental foi o de blocos casualizados, em parcelas subdivididas no tempo, com três repetições. As plantas foram amostradas aos 30, 45, 60, 75, 90,
105 e 120 dias após a semeadura (DAS), sendo avaliados: número de folhas, comprimento do caule, diâmetro do caule e da inflorescência, área foliar, massa seca (MS) de folhas, do caule e da inflorescência e acúmulo de nutrientes. O crescimento da couve-flor foi caracterizado por quatro fases: a primeira, de 0 a 30 DAS, correspondente ao período da semeadura ao transplante; a segunda de 30 a 75 DAS, quando o acúmulo de MS de folhas e caule foi pequeno em relação ao total. A terceira fase, de 75 a 97 DAS, foi caracterizada por grande acúmulo de MS, aumento no número de folhas e na área foliar e foi encerrada com a visualização da inflorescência, que marcou o início da quarta fase, de 97 a 120 DAS. Na cultura estimada em 25.000 plantas por hectare e produtividade de 25,2 t ha-1, as quantidades acumuladas de N, P, K, Ca,
Mg e S, foram, respectivamente, 224,5; 53,9; 156; 137,6; 21,8; 63,4 kg ha-1 e de 714,8; 270; 236,7 e 33,3 g ha-1, respectivamente para Fe,